Cours de Cuisine Lao du Tamarind

Vous souhaitez vous joindre à nous pour participer à une aventure gastronomique unique dans un cadre idyllique juste aux portes de Luang Prabang ?

Venez mettre la main à la patte et découvrez les us et coutumes culinaires du Laos en préparant vous-même les spécialités locales. Apprenez en plus grâce à notre chef sur les marchés, la cuisine puis détendez-vous et partager un repas à avec vos camarades de cuisine. 

L’école de cuisine Tamarind de Luang Prabang en bord de Lac

Faites le choix de la différence et rejoignez le cours de cuisine du Tamarind ! Vous aurez le plaisir de passer un moment de détente dans un pavillon bordé par un lac en dehors de luang Prabang.

Vous cuisinerez une authentique cuisine Lao et vous en saurez plus sur les spécialités Lao tout en préparant de délicieux plats.

Les ingrédients frais sont la base de la cuisine Lao et vous apprendrez à découvrir et utiliser de nouvelles saveurs surprenantes. Nous débutons le cours par la visite du marché principal de Luang Prabang et nous vous expliquerons tous sur les fruits et légumes du pays Lao

Pendant le court de cuisine Lao vous pourrez préparer :

• Une variété de pates de piment, alimentation de base du Laos rurale
• Mok Pa, un plat populaire de poisson aux herbes cuit à la vapeur dans une feuille de bananier
• La spécialité du cours de cuisine Tamarind: boulette de poulet aux herbes cuit dans son écrin de citronnelle
• Laap, le plat national qui consiste en un émincé de viande, poisson ou tofu assaisonné grâces aux herbes aromatiques du pays et à la fleur de bananier
• Dessert Lao surprise à découvrir sur place!
• Vous serez initié à l’art de la préparation du riz collant

Cuisinez Lao à la façon Laotienne

Vous apprendrez à vous servir d’un mortier et d’un pilon selon les rites culinaires ancestraux Lao.

Vous cuirez vos préparations au feu dans un pot ouvert et enfin vous dégusterez les plats confectionnés de votre main!  

• Possibilité d’inclure une option végétarienne
• Livre de recettes
• Transport inclu
• Opportunité de ramenez des photos sympathiques!

Réservez dès à présent votre cours de cuisine Lao avec visite de marché

Débutez à 8h30 le matin et terminez votre repas vers 15h.

Cours du soir possible 

*Pas de cours le dimanche