Tiger Trail - We are Laos

Découvrez la cuisine Lao et participer au cours de cuisine du « Tamarind »

Vous souhaitez vous joindre à nous pour participer à une aventure gastronomique unique dans un cadre idyllique juste aux portes de Luang Prabang ?

Venez mettre la main à la patte et découvrez les us et coutumes culinaires du Laos en préparant vous-même les spécialités locales. Apprenez en plus grâce à notre chef sur les marchés, la cuisine puis détendez-vous et partager un repas à avec vos camarades de cuisine. Vous pouvez en découvrir plus en lisant Gourmet online magazine article...

L’école de cuisine Tamarind de Luang Prabang en bord de Lac

 

Tamarind Lao Cooking Luang PrabangFaites le choix de la différence et rejoignez le cours de cuisine du Tamarind ! Vous aurez le plaisir de passer un moment de détente dans un pavillon bordé par un lac en dehors de luang Prabang.

Vous cuisinerez une authentique cuisine Lao et vous en saurez plus sur les spécialités Lao tout en préparant de délicieux plats.

Les ingrédients frais sont la base de la cuisine Lao et vous apprendrez à découvrir et utiliser de nouvelles saveurs surprenantes. Nous débutons le cours par la visite du marché principal de Luang Prabang et nous vous expliquerons tous sur les fruits et légumes du pays Lao

 

 

Pendant le court de cuisine Lao vous pourrez préparer :

 

  • Luang Prabang cooking class, TamarindUne variété de pate de piment, alimentation de base du Laos rurale
  • Mok Pa, un plat populaire de poisson aux herbes cuit à la vapeur dans une feuille de bananier
  • La spécialité du cours de cuisine Tamarind: boulette de poulet aux herbes cuit dans son écrin de citronnelle
  • Laap, le plat national qui consiste en un émincé de viande, poisson ou tofu assaisonné grâces aux herbes aromatiques du pays et à la fleur de bananier
  • Dessert Lao surprise à découvrir sur place!
  • Vous serez initié à l’art de la préparation du riz collant

 

Cuisinez Lao à la façon Laotienne


Vous apprendrez à vous servir d’un mortier et d’un pilon selon les rites culinaires ancestraux Lao.

Vous cuirez vos préparations au feu dans un pot ouvert et enfin vous dégusterez les plats confectionnés de votre main!  

  • Possibilité d’inclure une option végétarienne
  • Livre de recettes
  • Transport inclu
  • Opportunité de ramenez des photos sympathiques!

Réservez dès à présent votre cours de cuisine Lao avec visite de marché, réservez votre demi-journée de cuisine

Débutez à 8h30 le matin et terminez votre repas vers 15h.

Réservation possible pour les cours de cuisine du Tamarind le soir de 15h30 à environs 21h

 

Pour réserver votre cours cliquer ici

 

*Pas de cours le dimanche

Vous pouvez combinez votre cour de cuisine Lao avec un séjour au magnifique"Hillside Resort" ,une visite de village ou un trek aux chuttes de Kuang Si.

Contactez nous si vous souhaitez profiter d'autres cours de cuisine autours de Luang Prabang ou programmer un véritable voyage culinaire au travers du Laos.

 

http://www.laos-adventures.com